Ingredienti:

• 400 g di spaghetti
• 3 cucchiai di burro
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 5 acciughe Due Pavoni
• 2 spicchi d’aglio
• 200 g di olive nere snocciolate e affettate
• un cucchiaio di capperi salati
• 600 g di pomodorini
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• sale quanto basta
• peperoncino piccante

Procedimento:

In una padella, scaldate il burro, l’olio e l’aglio e aggiungete le acciughe dissalate.
Non appena l’aglio si colorerà e le acciughe si scioglieranno, unite le olive, i capperi e i pomodorini.
Mescolate ancora il condimento per pochi secondi.
Nel frattempo cuocete gli spaghetti al dente in acqua salata, dopo averli scolati, versate il condimento e aggiungete del prezzemolo e del peperoncino piccante.